Description
Brassée en l’honneur du Capitaine Günder Olsen, navigateur norvégien ayant déserté son bateau à la fin du XIXe siècle pour venir s’installer sur la Côte-Nord, il devient ainsi l’ancêtre de tous les Olsen de Tadoussac. Bière blanche de blé de style allemande, couleur paille, voilée avec une mousse légère et une effervescence rafraîchissante. Les houblons québécois Galéna et Crystal apportent des notes herbacées et citronnées. La levure utilisée développe des esters aux flaveurs de banane et de poivre. Peu d’amertume en bouche avec une subtile fraîcheur de coriandre, cette bière est vraiment très désaltérante surtout pendant la saison estivale.
