Description

Bière de blé au goût d’épices boréales cueillies par Gaspésie Sauvage. Pousses de mélèze, baie de genèvrier et armoise sont les forestiers utilisés. La levure, isolée sur une fleur de genêt par notre herboriste, est une Saccharomyces qui possède un profil similaire aux blanches traditionnelles belges, mais avec sa touche personnelle issue du terroir gaspésien!