Gabri-Ailes aka Hoppy Bitch a plusieurs flèches à son arc : musicienne, photographe, mannequin et foodie! Elle consacre maintenant son temps libre à nous faire découvrir les produits alcoolisés du Québec.
C’est lors d’un voyage en Angleterre en 2014 qu’elle a découvert la bière de microbrasserie et ce fût le début d’une passion qui ne cesse encore de grandir aujourd’hui.
Gabri-Ailes a créé le compte Instagram hoppy_bitch en pleine pandémie dans l’objectif de faire briller les produits d’ici et donner de l’amour aux producteurs. Depuis, armée de sa caméra, elle parcours les microbrasseries, distilleries et vignobles pour nous faire découvrir le savoir québécois, une photo à la fois.
