C’était une fois, trois gars partis pour un voyage de surf dans un endroit où y’avait finalement pas de vagues (le formateur disait qu’on était trop gros. Bullshit!). Alors, on a décidé d’en faire. On brassait de la bière maison depuis un bout de temps pour nos partys, mais l’idée d’ouvrir un bar est née lors de ce séjour historique.
C’est Pierre, qui a eu l’idée au départ. Et qui a été assez fou pour quitter sa job, question de lancer le projet (quand même osé pour un fonctionnaire!). Frank, lui, a élaboré les premières bières, avec un pourcentage d’alcool digne d’un gars du Lac. Pis, comme on savait pas trop compter, on a fait appel à Rémi, notre ancien coloc, pour mettre de l’ordre dans les finances. Dou a ensuite pris en charge la construction de toute la patente. Simon, notre maître brasseur, est arrivé plus tard, juste à temps pour mettre du funk dans notre salle de brassage. On avait finalement rassemblé notre équipe de feu.
Depuis janvier 2012, on a gardé la même ferveur, le même plaisir indéniable et la même amitié inébranlable. Au-delà de la bière, c’est ça qu’on veut partager avec vous!
