Les Allemands n'étant pas reconnus pour leurs bières fruitées, la Reinheitsgebot oblige, elles sont très peu nombreuses et il est surprenant d'en découvrir sur place. Pourtant lors de mon dernier voyage, j'ai été surpris d'en découvrir une qui m'a vraiment impressionné. Une Apfelweizen, une weaken aux pommes offerte l'automne lors de la récolte. Vous serez surpris de l'accord parfait entre la pomme, le clou de girofle et la banane. Très rafraîchissante, et parfaite pour la terrasse.