Description
Cet assemblage de Petit Détour et d’Hérétique Blonde est élevé en barriques d’Exorciste Sauternes durant 10 mois. Son nez frais présente des notes de pommes et de mangues, accompagnées d’une touche végétale et des arômes caractéristiques des levures Brett. La bouche est toute en finesse et laisse sur une finale boisée accentuant l’acidité.
