Sortez les cuillères de bois, le temps des sucres est arrivé! Les arômes de biscuits à l'érable de cette scotch ale sont envoûtants, surprenants et pour cause ... On n'y retrouve pas d'érable! C'est un champignon forestier, le lactaire à odeur d'érable, qui trompe nos papilles de sa saveur sucrée et subtilement terreuse. En symbiose avec le côté rond et malté de la bière, c'est un mariage improbable, mais très réussi!