Bière de blé non filtrée de style belge. Derrière sa robe voilée, on découvre des arômes de céréales et de coriandre. Un houblonnage discret laisse toute la place aux notes épicées et fruitées de la levure belge. Houblon: Saaz. La Rivière Blanche tire son nom du premier village à l’ouest de Matane, Saint-Ulric, qu’on appelait autrefois Rivière Blanche du nom de la rivière qui passe en son centre.