Raftman

C’est en mars 1995 que la brasserie Unibroue offre la Raftman au public québécois. Cette bière aux reflets de corail présente un goût unique : elle combine le caractère du malt de whisky fumé aux saveurs veloutées d’une levure belge d'une grande finesse. Avec la Raftman, Unibroue nous transporte dans l’univers des bûcherons et des maîtres-draveurs d’autrefois afin de commémorer leur courage légendaire. Pendant leurs longs mois d’exil en forêt, ces travailleurs infatigables avaient pour principe de fraterniser ou de régler leurs différends autour d’une bière et d’un whisky, tous deux issus de la même matière première : le malt d’orge. Unibroue a donc eu la bonne idée de les marier...
Apparence
Ambrée
Teneur en alcool
5.5 %
Température de service
6-10 °C
SRM
10
IBU
15.5
Année de création
1995
Vieillisement
2 ans
Arômes
Caramel, Fumée, Malt de Whisky, Pomme
Saveurs
Malt fumé, Pomme caramélisée
Accord mets
Bouillabaisse, Burger d'agneau, Fromage fermier extra-fort, Gouda, Gouda fumé, Hot-dog, Jambon fumé, Patate douce, Poisson fumé, Saucisse Frankfurter
Format
Bouteille 341 ml
Bouteille 750 ml
Fermentation
Haute
Mousse
Beige
Bulles
Fines
Effervescence
Modérée
Étalement
Court
Densité
Mince

Unibroue

Unibroue brasse des bières artisanales de dégustation qui se distinguent tant par leur goût particulier que par leurs méthodes de brassage ancestrales. Les bières Unibroue sont issues d’une méthode de brassage s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes. Nos bières conservent ainsi toutes leurs protéines et une partie de leurs levures, ce qui les transforme en véritables produits de dégustation. Dès ses débuts, la brasserie Unibroue se démarque par la qualité de ses produits et son image de marque inspirée de l’identité culturelle québécoise. Elle laisse sa marque dans l’histoire en devenant la première brasserie en Amérique du Nord à utiliser une méthode de brassage s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes. Au fil des années et tout en restant fidèle à ses origines, la petite entreprise a gravi les échelons pour se hisser parmi les brasseries les plus réputées au pays et à travers le monde. Découvrez un parcours parsemé de légendes et de récits fabuleux! Santé!

Bières de Unibroue