Aucune drupéole ne sera épargnée, au contraire! Que le jus coule à flot, que le liquide violacé, sang de Titans, vienne teinter et offrir ses arômes subtils au mout fermenté. Le faux-fruit noir de la ronce profile la poigne lactique de cette bière sèche et pointue. Son acidité se marie à celle des bacilles gourmandes et son parfum joint celui résiduel du grain malté: une Titanomachie conduite par Dionysos! SANTÉ!