Description
Cette onctueuse rousse charme par sa rondeur alors que des bulles s’envolent nonchalamment vers la surface pour former une mousse discrète mais persistante. Les arômes d’ananas, de vin blanc et le léger présage d’une certaine acidité qui s’échappent du verre laissent difficilement prévoir de la suite. En bouche, on perçoit d’abord une pointe d’amertume houblonnée rapidement repoussée par le côté caramel provenant d’une impressionnante base de malt. La finale, longue et persistante, rappelle l’eau d’érable avec une surprenante vivacité.
