Son nom mélodieux évoque la dénomination typique des pubs écossais tout en rappelant l’instrument tout aussi typique des musiciens en kilt. Un nez sucré de malt et de caramel s’épand sur un fonds de noisettes grillées. Un subtil fumet de tourbe s’y fond loin derrière. En bouche c’est rond, sucré, caramélisé, avec des notes de fruits rouges, se terminant par un sucré mielleux et un rôti de pain grillé. L’alcool réconfortante réchauffe le cœur et élimine les dernières notes de froideurs de l’hiver qui se meurt et du printemps qui arrive.