Cerise

Brassée avec un mélange de levure belge et de levure sauvage, la Cerise est un assemblage de bière maturée en barrique (50%) et d’une bière acidulée jeune (50%). La bière a ensuite maturée pendant plusieurs mois avec des griottes biologiques et des levures Brettanomyces, avant la refermentation en bouteille. Son bouquet fruité de cerise et son acidité vive en font une bière de dégustation idéale. Elle sera parfaite à l’apéro ou pour accompagner un bon repas.
Apparence
Ambrée
Teneur en alcool
6.8 %
Température de service
8-12 °C
Année de brassage
2019
Levure
Belge, Brettanomyces, Sauvage
Saveurs
Cerise
Format
Bouteille 500 ml

Bières de Microbrasserie Le Castor