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Capsules2020-10-27T13:08:25+00:00
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Accord met et bière
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Destination bière
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Jeudi Découverte
Lexique de la bière
Mardi Brasseur
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    L’éducation brassicole en 2020
    27 octobre 2020
    Par
    Emile Doyon
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    Blogue
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    L’industrie brassicole est un milieu hautement complexe. Entre la production, la distribution, la vente, la représentation, et j’en passe, cette industrie multi systémique est très difficile à suivre.
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    À savoir - TRIPEL
    18 octobre 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Faits intéressants
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    Les origines de la TRIPEL Une bière que l’on dit « Triple » ou « Tripel » n’est pas nécessairement une bière de triple fermentation.
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    Destination - Balade gourmande
    28 septembre 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Destination bière
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    Épicuriens aux grands coups de cœur renouvelés chez les producteurs & transformateurs ? Sur le site de l’organisme, créez votre circuit et partez à la rencontre de producteurs passionnés pour déguster leurs produits finement transformés.
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    Destination - La voie Maltée
    14 septembre 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Destination bière
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    LA VOIE MALTÉE : BEAUCOUP PLUS QU'UNE MICROBRASSERIE ! La Voie Maltée, c’est la première microbrasserie au Québec avec une approche culinaire à la bière proposant un menu élaboré dans lequel les ingrédients du processus de brassage sont réutilisés en cuisine.
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    À savoir - IPA
    11 septembre 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Faits intéressants
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    L'invention de la IPA date de l'époque où l'Angleterre exportait des bières Pale Ale en Inde!
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    Découvrez - Bière de pain
    8 septembre 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Jeudi Découverte
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    10Une bière qui se démarque par son côté « éco » Découvrez la bière Toast issue de la collaboration entre la microbrasserie Multi-Brasses et la banque alimentaire Sécurité alimentaire dans la région de Victoriaville.
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    Destination - Festival bières et saveurs
    31 août 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Destination bière
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    Malgré le report de la 19e édition du festival Bières et Saveurs de Chambly, l'organisation a préparé plusieurs surprises pour ses fidèles festivaliers!
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    Brasseur - Microbrasserie Boréal
    25 août 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Mardi Brasseur
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    UNE MICROBRASSERIE VERTE On parle de plus en plus dans l’industrie d’initiatives écoresponsables. La brasserie Boréal offre une variété de bières naturelles avec des contenants et emballages verts depuis plus de 30 ans!
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    Accord met et bière - Burger
    17 août 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Accord met et bière
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    Quel épicurien n’aime pas découvrir de nouvelles saveurs!? Lorsqu'on parle des accords mets et bières, il faut cependant faire attention de bien marier les différents goûts.
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    Saviez-vous que - Bière aux grillons
    11 août 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Faits intéressants
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    Une bière aux grillons c'est possible? 🤔 Deux microbrasseries de région et un éleveur de grillons ont collaborés pour lancer une bière à base de cet ingrédient plutôt inusité.
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    Destination - Journée gastronomique de la bière
    3 août 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Destination bière
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    Première édition de la Journée gastronomique bière & fromage Dépareillée Événement du Samedi 1er août 2020 Lors de cette journée collaborative innovatrice, Brasserie Dépareillée a proposé à ses adeptes des bières provenant de brassins exclusifs, assorties à des fondues au fromage et hot fondues de 1001 Fondues - Les Fondus d'ici 🍺🧀 : #1 Pimp my limo (vieillie en baril de Tequila) #2 IPA américaine (vieillie en baril de vin blanc du Domaine Labranche) #3 Pimp my limo (vieillie en baril de whisky) #4 Olé Olé au piment Apache (stout) Définitivement une journée gastronomique familiale ensoleillée et réussie !
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    Brasseur - Microbrasserie Riverbend
    29 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Mardi Brasseur
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    Depuis 2015, la microbrasserie Riverbend se démarque par sa manière responsable de production et l'importance de son implication avec des acteurs locaux de son milieu.
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    Accord - Déjeuner
    26 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Accord met et bière
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    𝑨𝒄𝒄𝒐𝒓𝒅 𝒎𝒆𝒕 𝒆𝒕 𝒃𝒊𝒆̀𝒓𝒆 Une bière pour bien commencer la journée ? (En Allemagne c’est tout à fait normal…) Remplacez votre traditionnel café par une bière et vous serez plus créatif !
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    Découvrez - Petite DDH Oat Cream IPA
    23 juillet 2020
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    Uni-verre de la Bière
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    Jeudi Découverte
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    𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗘 ✨ La Petite DDH Oat Cream IPA de la Knowlton Co. est la combinaison estivale parfaite : avoine doublement houblonnée qui apporte des flaveurs de coconut et de fruits tropicaux et vanille de Madagascar!
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    Destination - Bière anniversaire
    20 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Destination bière
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    🍺 𝗗𝗘𝗦𝗧𝗜𝗡𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗕𝗜𝗘̀𝗥𝗘 🍺 Pour souligner leur anniversaire, L’Impact, Maltéhops, Shack à Bière et La Station Des Bières se sont associés avec la Microbrasserie À la Fût pour concevoir 4 bières d’exception !
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    Destination - Corsaire
    18 juillet 2020
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    Uni-verre de la Bière
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    Destination bière
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    🍺 𝗗𝗘𝗦𝗧𝗜𝗡𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗕𝗜𝗘̀𝗥𝗘 🍺 Envie d’une petite escapade dans notre belle Capitale nationale ? Cette microbrasserie Pirate est l’endroit sur la Rive-Sud de Québec pour déguster des bières d’inspiration britannique !
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    Découvrez - Trail de Brett
    16 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Jeudi Découverte
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    16𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗘 ✨ Suggestion d’activités ET de bières pour le week-end : le vélo de montage ou la Pale Ale Trail à Brett de l’Auberge Sutton Broüerie!
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    Brasseur - Avant-Garde Artisans Brasseurs
    14 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Mardi Brasseur
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    𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 𝗕𝗥𝗔𝗦𝗦𝗘𝗨𝗥 🍺 Avant-Garde Artisans Brasseurs a vu le jour en 2016 à la suite de l’union des idéaux brassicoles de deux jeunes hommes déterminés et talentueux.
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    Découvrez - Écossaise
    9 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Jeudi Découverte
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    𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗘 ✨ Parmi la grande sélection de bière de la microbrasserie l’Alchimiste, déguster la délicieuse Écossaise!
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    Destination bière - Microbrasserie l'Hermite
    7 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Destination bière
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    🍺 𝗗𝗘𝗦𝗧𝗜𝗡𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗕𝗜𝗘̀𝗥𝗘 🍺 Dès DEMAIN (le mercredi 8 juillet), la microbrasserie l’Hermite ouvrira son pub !
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    Accord met et bière - Salade
    3 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Accord met et bière
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    𝑨𝒄𝒄𝒐𝒓𝒅 𝒎𝒆𝒕 𝒆𝒕 𝒃𝒊𝒆̀𝒓𝒆 Les temps chauds ne font que commencer et pour bien se rafraîchir, il vous faut une bière bien froide et une salade bien fraîche !
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    Découvrez - La Superpause
    2 juillet 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Jeudi Découverte
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    𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗘 ✨ Tout comme Michel Louvain qui chante Superpauses, dont la microbrasserie Les Grands Bois a été inspirée par ce nom, cette bière vous mettra assurément de bonne humeur !
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    Brasseur - Le Bilboquet
    30 juin 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
    Dans
    Mardi Brasseur
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    𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 𝗕𝗥𝗔𝗦𝗦𝗘𝗨𝗥 🍺 Spécialisé dans les bières de dégustation, le Bilboquet vous offre des produits brassicoles depuis 1990 !
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    À savoir - Premières de la bière
    28 juin 2020
    Par
    Uni-verre de la Bière
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    Faits intéressants
    anemptytextlline
    𝑳𝒆 𝒔𝒂𝒗𝒊𝒆𝒛-𝒗𝒐𝒖𝒔 ❓ Le brassage de la bière ne date pas d’hier… C’est en 1646 que le premier brasseur fût enregistré au Canada.