Reine Élisabeth

Ce stout revisite un dessert classique qui baigne dans la décadence et la richesse. Son chemin commence par un passage de 9 mois en Fûts de bourbon, puis nos brasseurs lui ajoutent de la noix de coco grillée, de la vanille et du lactose. Le résultat est une bière onctueuse aux arômes qui rappellent la gâteau Reine Élisabeth.
Édition
Brassin Limité
Teneur en alcool
10 %
Température de service
7-9 °C
SRM
50
Année de brassage
2019
Format
Bouteille 500 ml
On parle de moi

La Barberie

La Barberie est fondée alors que l’industrie microbrassicole québécoise en est à ses premiers pas. Toutes les étapes du processus de production sont alors effectuées à la main, y compris l’embouteillage, qui s’effectue dès 2002. La coopérative prend rapidement de l’ampleur. Les profits réinvestis dans les installations et l’équipement ainsi que dans la spécialisation de l’équipe ne tardent pas à porter fruit. Aujourd’hui, La Barberie emploie près d’une trentaine de travailleurs dans le quartier et produit annuellement plus de 2700 hectolitres. Située à l’extrémité est de Saint-Roch, La Barberie s’érige en phare dans ce quartier populaire dont elle soutient la revitalisation et le développement économique et social, en plus d’être fortement impliquée dans le mouvement coopératif et le développement du savoir-faire microbrassicole au Québec.

Bières de La Barberie